lundi 24 septembre 2012

Recette de pellets aux épices


Ingrédients                                                      Quantité pour 500 g de mix
  • Semoule fine de blé dur                                 150 g
  • Farine de maïs de ferme                                150 g
  • Soja gras                                                        150 g
  • Graines à oiseaux (perruches)                        50 g
  • Piment doux                                                    1 c. à café
  • Sweetner                                                         2 ml
  • Huile essentielle d’ail                                       2 gouttes
  • Lait (remplace les œufs)                                 140 ml
Pas de cuisson.
Préparation : Il faut respecter les doses exactes sinon on obtient très vite une pâte liquide.
Roulage difficile, faire des boudins au pistolet et couper en petits cylindres.
Séchage : minimum 1 semaine dans un endroit ventilé
Temps de dissolution pellets non cuits: 30 minutes pour un diamètre 18mm

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