C'est une farine de poisson de premier choix qui sert pour les recettes de bouillettes carnées et qui apporte un plus dans les mix raffinés.
Son odeur et son goût trés prononcés ainsi que sa texture en font une farine favorite par les carpistes.
Très grasse et nutritive, elle permet d'être un bon liant pour la bouillette et peut être dosée jusqu'à 35 % dans un mix.
De couleur brun foncé, elle est composée de 65 % de protéines et est commercialisée en sac de 1 à 25 kilos selon les points de vente.
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